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海带山药排骨汤的做法

2020-11-08 08:04:41 0 煲汤

海带山药排骨汤

原料:猪肋排500克、山药一根、黄豆50克、干海带一片、枸杞一小勺

做法:

1、将干海带放入清水中泡发;

2、肋排汆烫好,冲洗干净;

海带山药排骨汤

3、将泡发的海带切成细条状;

4、打成海带结;

5、同时浸泡黄豆。夏季一般3小时,冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑;

海带山药排骨汤

6、先将肋排,黄豆放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮开。接着放入海带结;

7、小火煲制1小时后再放入山药,枸杞,继续煲一小时即可加盐调味关火。

海带山药排骨汤

小贴士:

1、为了提高食物补钙的效果,最好同时食用柑橘类水果等富含维生素C的食物;

2、咖啡和浓茶中含有咖啡因,过量摄入后会产生轻度利尿作用,尿量增加就会增加尿钙的排出,引发骨质疏松。尽量不要过量饮用;

3、适当晒太阳有利于体内维生素D的合成,促进钙质吸收,夏季最佳晒太阳时间是早上10点之前和下午4点到6点之间。每天可晒两次,每次时长半小时左右;

4、膳食中要适当增加富含维生索D的食物能促进身体中钙质的吸收,如蛋黄、蘑菇、动物肝等。

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