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核桃板栗羹的做法

时间:2020-10-27

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栏目:煲汤大全

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导读:核桃板栗羹 适用人群:适用于小儿佝偻病,见肌肉松弛、头颅骨软、囟门迟闭而大、形体虚胖、四肢乏力、面白多汗、神疲易惊、夜眠不安、头方发稀色黄者。 用法宜忌:不拘时服,宜常食

核桃板栗羹

适用人群:适用于小儿佝偻病,见肌肉松弛、头颅骨软、囟门迟闭而大、形体虚胖、四肢乏力、面白多汗、神疲易惊、夜眠不安、头方发稀色黄者。

用法宜忌:不拘时服,宜常食。阴虚火旺、痰热咳嗽及便溏者不宜多食。

材料:核桃肉500克、栗子(带壳)50克、白糖适量。

核桃板栗羹的做法

1.将核桃去壳,留仁,用文火炒香。

2.栗子去壳,用温水浸泡3小时,捞出沥干水分,用文火炒香,切成两瓣。

3.将栗子炒熟,将熟栗子与核桃肉一同捣烂,成泥。

4.加适量白糖拌匀即可。

核桃板栗羹的做法

核桃功效与作用

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合

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