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响螺片淮杞鸡脚汤的做法

时间:2021-03-29

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栏目:煲汤大全

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导读:响螺片淮杞鸡脚汤 原料:鸡脚10只,排骨460克,干响螺片60克,淮山20克,杞子20克,姜2片,葱1根,盐和清水各适量。 响螺片淮杞鸡脚汤的做法 1.响螺片用清水浸2小时;淮山、杞子洗净。鸡脚洗净

响螺片淮杞鸡脚汤

原料:鸡脚10只,排骨460克,干响螺片60克,淮山20克,杞子20克,姜2片,葱1根,盐和清水各适量。

响螺片淮杞鸡脚汤的做法

1.响螺片用清水浸2小时;淮山、杞子洗净。鸡脚洗净,切去脚甲;排骨洗净,斩件备用。

2.锅内加入适量清水,放入姜1片、葱1根烧滚,放下螺片、鸡脚、排骨煮5分钟,取起洗净。放下鸡脚、淮山、杞子、螺片、排骨、姜1片煲滚,慢火煲3.5小时,下盐调味。

功效:鸡脚补脚力;淮山补脾肺、固肠胃;杞子润肝、清肝、明目;响螺滋阴。本汤方有滋阴强筋骨的功效。

应用:不仅适用于婴幼儿生长发育,还可用作“秋冬养阴”的家庭靓汤。

响螺片淮杞鸡脚汤的做法

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