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黄颡鱼炖豆腐的做法

时间:2021-01-22

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栏目:煲汤大全

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导读:黄颡鱼炖豆腐 主料:黄颡鱼 配料:姜片、小葱 调料:食用油、盐、鸡精、胡椒粉 做法: 步骤1:将新鲜黄颡鱼内脏清理干净(我自己不会弄,在菜市场叫卖鱼的老板清理的),冲水沥干备用
黄颡鱼炖豆腐

黄颡鱼炖豆腐的做法

主料:黄颡鱼

配料:姜片、小葱

调料:食用油、盐、鸡精、胡椒粉

做法

步骤1:将新鲜黄颡鱼内脏清理干净(我自己不会弄,在菜市场叫卖鱼的老板清理的),冲水沥干备用

步骤2:锅底撒入少许盐减少鱼皮被烫破的几率,倒入食用油烧热

步骤3:待油烧热,依次放入黄颡鱼开小火煎

步骤4:一面煎黄,闻得到鱼香味时,用筷子一一给鱼翻面,再煎另一面至煎黄,即可关火

黄颡鱼炖豆腐的做法

步骤5:豆腐一块,洗净切小块

步骤6:炖煲倒入一锅清水烧开

步骤7:待水烧开翻滚冒泡,放入切好的豆腐块

步骤8:接着放入煎好的黄颡鱼,一起煮

黄颡鱼炖豆腐的做法

步骤9:煮开后,盖上锅盖开小火炖20分钟

步骤10:放入适量盐和鸡精调味

步骤11:放入小葱结和姜片继续炖5分钟

步骤12:取出小葱结,加入胡椒粉调味,便可以出锅了

黄颡鱼炖豆腐的做法

黄颡鱼炖豆腐的做法

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