炖菠菜的做法

秋末初冬的时候在小菜地里撒上了大叶菠菜种子，进入严冬的时候它才长了不足10cm的高度，怕冻伤了它幼小的身躯，特意将环卫工人清扫的落叶收集了几大袋子厚墩墩的覆盖在了它们身上。经过严寒的洗礼，初春的倒春寒并没有阻碍它们向往阳光的权力，争先恐后的生长出来，在阳光的沐浴下越加的茁壮，绿油油的泛着光亮，这可是真正绿色无污染的蔬菜了。最近市场的蔬菜价格一路飙升，小菠菜也要2.5元一斤，那长的可没有我种的好看，自己种的菜就是有这个好处，从离开土壤到端上餐桌不过30分钟的时间，你说新鲜不新鲜啊！

炖菠菜

原料：菠菜一顿饭的量 鸡蛋2颗 红薯粉条100克 干红辣椒、葱姜适量

做法：

1、锅里放油，放上几颗花椒及4的内容煸出香味

2、放上菠菜翻炒均匀，加热水，水量随意。

3、水开后放盐放上烫好的粉条，稍顿一回入味。

4、临出锅时放上切好的鸡蛋块，鸡精调味装盘。