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茶菇番鸭汤的做法

时间:2021-01-06

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栏目:煲汤大全

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导读:进入秋季,气温变得凉爽宜人。由于温度降低,人的食欲也逐渐的增强,消化力也提高了,正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节。而且这个时候又是收获的季节,各种动物肉肥味美
进入秋季,气温变得凉爽宜人。由于温度降低,人的食欲也逐渐的增强,消化力也提高了,正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节。而且这个时候又是收获的季节,各种动物肉肥味美,蔬菜瓜果种类也齐全,数量又多,是个调理身体的好季节。

番鸭的营养价值很高,不但蛋白质含量比畜肉含量高得多,而且还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。具有滋阴补虚、利尿消肿之功效,是秋冬季节一款很滋补的汤水食材。我在煲番鸭的时候,比较喜欢加茶菇,那个汤的味道特别喜欢。

茶菇番鸭汤的做法

茶菇番鸭汤

主料:番鸭半只

配料:茶菇、生姜、香葱、枸杞

调料:食盐2茶勺、料酒1汤勺

步骤

1:番鸭清洗干净,砍成小块。

2:茶菇提前浸泡好,洗净。

3:锅中加入适量水,放入鸭肉和几片拍碎的生姜和一个葱结。

4:煮开后加入1汤勺的料酒,再次烧开,关火。

茶菇番鸭汤的做法

5:鸭肉捞出冲洗干净。

6:放入压力煲的内胆中,加入适量清水和2片姜。

7:加入茶菇和少许枸杞。

8:装入压力煲,启动煲汤功能里的鸡鸭肉键即可。

茶菇番鸭汤的做法

茶菇番鸭汤的做法

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