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香菇木耳鸡汤的做法

2021-01-14 07:09:02 0 煲汤
香菇木耳鸡汤

香菇木耳鸡汤的做法

材料: 小母鸡 1只(1500克),干香菇12朵,干木耳50克,玉竹5克,盐适量,生姜1片。

做法

1、干香菇洗干净,用温水泡发。

2、木耳洗净用温水泡发。

香菇木耳鸡汤的做法

3、浸泡好香菇后,用刀切块。木耳用手撕成小块。

4、整只小母鸡斩件备用。

香菇木耳鸡汤的做法

5、放入汤锅内,加水和香菇和香菇水。

6、鸡汤烧开后,再放入木耳。转小火煲一个小时左右。

香菇木耳鸡汤的做法

7、煲差不多时间后,放入鸡血。鸡血用汤勺划成块再放入。汤烧滚后,再烧一到两分钟即可。这样出来的鸡血才特别嫩。

8、放盐调味,即可关火。

香菇木耳鸡汤的做法

香菇木耳鸡汤的做法

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