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上汤茼蒿蚝仔的做法

时间:2020-09-12

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栏目:煲汤大全

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导读:上汤茼蒿蚝仔 原料:蚝仔,茼蒿,蒜米,姜丝,高汤,盐,鸡精。 做法: 1.所需食材:蚝仔,茼蒿。都清洗干净备用。 2.锅内热油爆香蒜米和姜丝后倒入沥干水分的蚝仔翻炒。 3.炒出香味后倒
上汤茼蒿蚝仔

原料:蚝仔,茼蒿,蒜米,姜丝,高汤,盐,鸡精。

上汤茼蒿蚝仔的做法

做法

1.所需食材:蚝仔,茼蒿。都清洗干净备用。

2.锅内热油爆香蒜米和姜丝后倒入沥干水分的蚝仔翻炒。

3.炒出香味后倒入一碗高汤。

4.加入一勺盐。

上汤茼蒿蚝仔的做法

5.把洗干净的茼蒿倒入锅内。

6.盖上锅盖焖煮几分钟。

7.待锅内的茼蒿熟了加入半勺鸡精,搅拌均匀即可出锅。

8.再倒入少许花生油在上层即可。

上汤茼蒿蚝仔的做法

小贴士

1.高汤可以是事先煮好的鸡汤或者鱼汤,也可以加清水。

2.茼蒿整棵清洗干净放入煮即可,熟了以后就变小了。

上汤茼蒿蚝仔的做法

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