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红炖牛尾的做法

时间:2020-10-27

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栏目:煲汤大全

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导读:红炖牛尾 原料:牛尾、洋葱、葡萄酒、西红柿、老抽。 红炖牛尾的做法 1.牛尾洗净入沸水焯一遍去血水,取出沥干。 2.锅内入适量黄油或橄榄油,加入洋葱碎煸香,入牛尾煎至呈金黄色后。

红炖牛尾

原料:牛尾、洋葱、葡萄酒、西红柿、老抽。

红炖牛尾的做法

1.牛尾洗净入沸水焯一遍去血水,取出沥干。

2.锅内入适量黄油或橄榄油,加入洋葱碎煸香,入牛尾煎至呈金黄色后。

3.喷入适量红葡萄酒,2,3只切开的西红柿,煸炒至西红柿发软。

4.入适量老抽,炒匀颜色后,加入适量开水,没过牛尾为准。

5.盖锅盖,大火开锅后,转为文火闷炖4-5小时即可。

红炖牛尾的做法

西红柿营养价值

西红柿又名番茄、番柿、洋柿子、六月柿等。西红柿被称为“维生素仓库”,因为它含有几乎所有的维生素,同时它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷等营养成分

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