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西红柿荆芥蛋汤的做法

时间:2020-10-04

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栏目:煲汤大全

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导读:有很多朋友质疑我说的荆芥就是罗勒(也叫九层塔),它们的确长得很像,但味道区别很大。罗勒我去年也曾种过,这样说吧!荆芥这个季节在我们这儿的菜市场随处可见,罗勒找遍整个菜市场也

有很多朋友质疑我说的荆芥就是罗勒(也叫九层塔),它们的确长得很像,但味道区别很大。罗勒我去年也曾种过,这样说吧!荆芥这个季节在我们这儿的菜市场随处可见,罗勒找遍整个菜市场也不会看到有卖,原因就是荆芥产自我们这边,罗勒则产自另外的地方,我们这边不产罗勒的。

西红柿荆芥蛋汤,这是一款做法简单,味道鲜美的夏季时令汤菜。

西红柿荆芥蛋汤的做法

西红柿荆芥蛋汤

原料:西红柿、荆芥、鸡蛋、香菜、盐、香油、植物油各适量。

西红柿荆芥蛋汤的做法

西红柿荆芥蛋汤的做法

1.荆芥取叶子洗净。

西红柿荆芥蛋汤的做法

2.西红柿洗净后放开水中烫一下去皮切块。

3.锅中放少许植物油,放入西红柿块炒软。

4.加入适量水烧开后加盐调味。

西红柿荆芥蛋汤的做法

5.鸡蛋打散倒入烧开的水中。

6.熄火后放入荆芥。

7.滴几滴香油放入香菜末即可。

西红柿荆芥蛋汤的做法

西红柿营养价值

西红柿又名番茄、番柿、洋柿子、六月柿等。西红柿被称为“维生素仓库”,因为它含有几乎所有的维生素,同时它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷等营养成分

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