桂味荔枝茶的做法

昨晚刮台风了，睡觉时听见窗外的动静特别大，一晚上都没睡好.

早上的风雨小了许多，坐公车上班，看到马路上一片狼藉，许多树干连根拔起...

朋友摘了许多荔枝泡酒，说剥荔枝壳的时候手痛得厉害，其实呀!剥荔枝壳是有小窍门的哦!

荔枝季很短暂，为了保留这荔枝的香味，小潺又做了荔枝茶，在没有荔枝的日子里，就用这一杯杯香味四溢的荔枝茶陪伴吧!

桂味荔枝茶

材料：桂味荔枝，细砂糖，麦芽糖。

桂味荔枝茶的做法

1．荔枝去壳去核。

2．加入所有的细砂糖拌匀，静置20分钟。

3．荔枝出水后倒入锅中，大火煮开。

4．小火慢煮，不停搅拌，中途加麦芽糖。

5．荔枝变色，汁收浓时就可以装瓶了。

剥荔枝的小窍门：仔细观察荔枝壳，上面通常都会有一条痕迹，用手轻轻一挤压，壳自然就裂开了，再用手分开两半，这样完整又不伤手的荔枝便剥好啦!

荔枝的功效与作用

荔枝含有较多的葡萄糖、果糖、蔗糖及丰富的维生素c、维生素B、维生素A以及叶酸，还含有柠檬酸、苹果酸和多量的游离氨基酸(色氨酸、精氨酸)和蛋白质，还有钙、磷、铁等无机盐