红枣银耳甜汤的做法

二十四节气中，今日大暑。大暑意味着很热的高温天来了，我们也真正的进入了苦夏。我们也知道苦夏里伏天是最热最热的，这个时候我想得最多的不是吃点什么，而是喝点什么。喝什么，冷饮，冰品，果汁，让我选的话还是来点甜汤吧。冰冰的，滑滑的，甜甜的，润口无声凉心底。甜汤和广东的糖水很接近，都是心水之物。和苦夏过招，分享一道家中必备冰凉的甜汤。清凉一夏，滋润又美肤。

银耳和红枣是夏日甜汤里首选的食材。银耳滋阴美肤的功效众所周知，因为它富含天然的植物性胶质，其实，银耳的保肝功能也能强，它能提高肝脏的解毒能力，夏日肝火旺盛，用银耳来调理最佳。红枣的美容作用在于它能补血，经常食用可以有效的预防贫血，保持气色红润，红枣也兼有去除色斑保持亮肤的作用。用红枣银耳加入适量冰糖炖出浓厚的甜汤，一道夏日必备的清凉滋润之美肤汤。入冰箱冷藏，食用时调入鲜牛奶，椰汁，或者豆浆等，一口一口慢慢滑入，这个夏天，你会美美的。

红枣银耳甜汤

材料：银耳50-100克左右，雪耳为佳，冰糖适量，红枣10-12粒，鲜奶200ML

红枣银耳甜汤的做法

1、红枣用清水先泡半小时左右

2、银耳用温水事先泡发

3、洗净后放入小煲中放入清水或者矿泉水

4、红枣洗净后放入小煲中

5、加入适量冰糖

6、中火烧开后换中小火慢炖至浓厚酥烂

7、放凉后冷藏，食用时直接调入鲜奶即可

银耳的功效与作用

银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物，还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值高，而且具有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同俱声誉，称为“山珍”“菌中明珠”。功效：具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火（清热）润肠、养胃