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重庆鸡公煲的做法
喜欢吃辣的朋友一定都品尝过重庆鸡公煲。它是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富
食材配方
主料：
鸡肉、700克 、辅料：
COOK100重庆鸡公煲调料、70克水、70克芹菜、适量洋葱 、适量蒜头、适量香菜 、适量干红辣椒、适量 、详细做法步骤
1、新鲜的鸡肉700克，切成大小合适的块。（最好用仔鸡，童子鸡，生态鸡）
2、将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀。
3、将鸡肉腌制进去
4、最好加保鲜膜腌制2小时以上。
5、准备好芹菜、香菜、辣椒。
6、大蒜剥好。
7、洋葱切块。
8、芹菜、辣椒切块。
9、热锅凉油，爆香蒜头和干红辣椒。
10、倒入腌制好的鸡块翻炒，加入适量的黄酒和生抽。炒至水分收干。
11、倒入洋葱、芹菜、辣椒，翻炒几下即可。
12、煲内放适量热水，烧开后倒入所有材料。关火闷上20分钟。起锅后放香菜。
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