黄豆酱烧海鱼的做法

黄豆酱烧海鱼的做法

这道菜也是回国之前做的存货。之前听我一个汕头的朋友说黄豆酱如何美味，自己也买来一瓶，结果不是我喜欢的味道，感觉太咸了。

食材配方

主料：

海鱼、500g黄豆、2勺

辅料：

橄榄油、适量盐、适量十三香、适量白糖、适量姜丝、适量葱段、适量

详细做法步骤

1、用少许盐以及十三香提前把小海鱼腌好备用。

2、烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的鱼放入。

3、一面煎至金黄反转再煎另一面，并将姜丝加入。

4、然后倒入适量黄豆酱。

5、加入少许清水、白糖、生抽，盖上锅盖大火焖。

6、焖至水分快收干之前，打开锅盖放放葱段即可熄火。