干煸回锅肉的做法

干煸回锅肉-首发的做法

来个大肉菜满足一下自己吧！ 但是这道大肉菜并不腻哦 相反，煸出了油脂之后，很多人对它喜欢得很 干煸的做法加入了干辣椒和花椒 是鱼鱼特别喜欢的麻辣口味:)

食材配方

主料：

五花肉、400g 、

辅料：

青蒜、适量洋葱头、100g干辣椒、适量花椒、适量郫县豆瓣酱、1小包糖、1小勺盐、适量鸡精、适量食用油、适量 、

详细做法步骤

1、青蒜洗净切碎，叶子和茎分开

2、五花肉入水煮至筷子可以轻松插入肉皮

3、捞出晾凉切成薄片

4、干辣椒和花椒备好

5、洋葱头切块

6、锅内先放少量油，将五花肉片煸出油脂，然后放入郫县豆瓣酱炒香

7、放入干辣椒和花椒炒出香味，加入糖翻炒均匀

8、加入青蒜茎和洋葱头炒熟

9、最后加入青蒜叶子炒软，品尝一下味道，调入少量盐和鸡精出锅即可