煲汤做菜知识大全!
卤味煲的做法
今天做了一个很卤味的卤味煲,就是把鸡蛋、鸡爪子、鸭翅放在一起卤,关键是这个卤汁要好,呵呵。味道不错呢
食材配方
主料:
鸡蛋、10个鸡爪子、100g鸭翅、100g 、辅料:
李锦记卤水汁、适量 、详细做法步骤
1、提前一个晚上把卤水按比例兑好(卤水1份,清水4份),加两片姜煮开后,将煮熟剥壳的鸡蛋放入,转小火煮15至20分钟左右,关火,不要理它
2、第二天......鸡蛋已经入色入味啦
3、把鸭翅和鸡爪子先稍焯一遍
4、把鸭翅和鸡爪子先稍焯一遍