卤蛋,卤肉,卤豆干一锅出的做法

卤蛋,卤肉,卤豆干一锅出的做法

我们这幢楼住的都是年轻人,当时装修时差不多都是同时,住202那个男的爸爸和我公公以前是同事,所以两家就挺熟的,昨天在家有人来按门铃,是二楼的阿姨,平时他们也不住

食材配方

主料：

熟鸡蛋、800g豆干、300g五花肉、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量老抽、适量豆酱、适量辣椒、适量草果、适量八角、适量白糖、适量

详细做法步骤

1、鸡蛋

2、鸡蛋去壳冲水洗净 准备好肉和豆干

3、所需调料备齐

4、将锅内倒油后放入八角,辣椒,草果,花椒将味给炸出来,

5、然后加水,煮开后,将卤汤倒入高压锅内, 将鸡蛋,豆干,五花肉和豆酱,盐和少许糖一起放入

6、大火将高压锅煮开, 鸣气笛声五分钟后关火, 待到锅自然冷却后气栓掉下开锅 用高压锅煮熟的比较快,入味也快

7、将卤味切好装盘即可