煲汤做菜知识大全!
肉丝炒芹菜的做法
芹菜可促进食欲、降低血压,肉炒芹菜鲜香味美,而且营养丰富。
食材配方
主料:
芹菜、250g五花肉、150g辅料:
食油、适量盐、适量葱姜末、适量五香粉、适量生抽、适量味精、适量详细做法步骤
1、芹菜摘好洗净切段放入沸水中汆一下,随即取出浸放在流动的冷水中过凉,捞起沥水,待用。
2、五花肉切粗丝。
3、将炒锅置于中火加热,放入食油烧至六成热时,推入肉丝煸炒至泛白,加五香粉、葱姜末煸香。
4、倒入芹菜,加入生抽、盐翻炒几下。
5、加味精出锅。