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羊肉汆面的做法

时间:2020-11-01

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栏目:菜谱大全

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导读:                羊肉汆面的做法         羊肉汆面是一道老北京的经典面食,羊肉味道浓厚,葱香味鲜。做法非常简单,但是味道非常好。尤其是冬天来上一碗,不但可以暖身御寒还可以

羊肉汆面的做法

羊肉汆面的做法

羊肉汆面是一道老北京的经典面食,羊肉味道浓厚,葱香味鲜。做法非常简单,但是味道非常好。尤其是冬天来上一碗,不但可以暖身御寒还可以一饱口福哟。。。。

食材配方

主料:

面条、200g羊肉片、100g

辅料:

香油、适量盐、适量酱油、适量生抽、适量鸡精、适量葱碎、适量姜碎、适量胡椒粉、适量料酒、适量小白菜、适量

详细做法步骤

1、准备好面条和羊肉片。

2、将羊肉片解冻后沥干水分,加入葱姜碎。

3、放入盐、香油、酱油、生抽、胡椒粉、鸡精,料酒抓匀后腌制。

4、小白菜洗净,切成小块。

5、锅中注入水,水开后下入面条煮熟。

6、倒入小白菜。

7、再将腌渍好的羊肉放入面条锅内。

8、开锅后将羊肉片用筷子滑散,再撒上葱碎即可。

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