泡菜炒鸡肉的做法

泡菜炒鸡肉的做法

鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，

食材配方

主料：

鸡肉、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量酸豆角、适量泡辣椒、适量大蒜、适量生姜、适量蚝油、适量生粉、适量

详细做法步骤

1、酸豆角、生姜、大蒜、泡辣椒切好

2、1/4鸡肉

3、鸡肉切好，放上生粉、蚝油、还加少许的油，搅好

4、上锅炒菜，先下油，待油烧到7层热放酸豆角、生姜、大蒜、泡辣椒炒

5、然后放鸡肉一起烧，炒到5层熟时，加少许的水，盖上锅盖焖上3分钟

6、最后出锅，上桌了