腊肉炒苦瓜的做法

腊肉炒苦瓜的做法

我本来想素炒的，想想放点肉的话更香一点呀，我们就放了一小块腊肉，苦瓜吸收了腊肉的香味，特别香。

食材配方

主料：

腊肉、100g苦瓜、200g

辅料：

蒜米、10g豆豉酱、适量盐、适量糖、适量

详细做法步骤

1、腊肉切片，蒜米切末备用。

2、苦瓜切片备用。

3、锅内放蒜米放腊肉炒香后盛出备用。

4、锅内留油，放苦瓜炒。

5、炒到苦瓜变软加入一勺豆豉酱。

6、加半勺盐。

7、加入半勺糖。

8、把之前炒好的腊肉倒回锅内拌匀即可。