煲汤做菜知识大全!
萝卜烧肉的做法
我在南京学到的最好吃的一道菜,酸甜口的萝卜充满了肉香,好美味哦
食材配方
主料:
萝卜、500g五花肉、400g葱、4g姜、1g花椒、20颗八角、1/2颗辅料:
油、适量盐、适量老抽、适量糖、适量醋、适量鸡粉、适量详细做法步骤
1、萝卜去皮后切滚刀块,姜切块,葱切大段
2、五花肉切大块
3、热锅冷油爆香葱,姜,八角,花椒,放入五花肉爆香
4、加入萝卜,放入老抽,糖,醋翻炒均匀,放入足量的水
5、大火烧开,小火炖1小时,加入醋,盐和鸡粉,收汁