秋日养生家常菜—鲍汁萝卜的做法

秋日养生家常菜—鲍汁萝卜的做法

秋日养生的蔬菜，首推萝卜。 萝卜素有小人参之称，，可增强机体免疫力，帮助消化，可抗癌防癌。 所以秋日可多吃一些萝卜，润肺去燥。 这道菜只是简单的加入了一些鲍鱼汁

食材配方

主料：

白萝卜、800g 、

辅料：

葱姜、适量盐、适量鲍鱼汁、15ml蚝油、15ml糖、2g老抽、5ml生抽、5ml香油、适量

详细做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、萝卜去皮切厚片，葱姜切碎。

3、炒锅倒油爆香葱姜倒入萝卜翻炒。

4、加入鲍鱼汁。

5、再加入蚝油。

6、加入老抽。

7、加入生抽和糖。

8、再加适量的清水。

9、大火煮上2分钟。

10、然后关小火加盖炖煮40分钟。

11、直到萝卜变透明大火收汁淋入少许香油关火。