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红烧鸡腿茶树菇的做法

时间:2020-09-09

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栏目:菜谱大全

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导读:                红烧鸡腿茶树菇的做法         我们一家都是无肉不欢的人,喜欢吃肉,但又吃不多,没肉又不行。所以我做一些肉食的时候添加一些食用菌类,一是菌类很健康又有营养

红烧鸡腿茶树菇的做法

红烧鸡腿茶树菇的做法

我们一家都是无肉不欢的人,喜欢吃肉,但又吃不多,没肉又不行。所以我做一些肉食的时候添加一些食用菌类,一是菌类很健康又有营养,二来是菌类可以大量的吸收动物油脂,能

食材配方

主料:

琵芭腿、500g干茶树菇、50g莲藕、100g 、

辅料:

葱、适量姜、适量八角、2粒冰糖、适量红烧酱油、适量料酒、适量盐、适量食用油、适量

详细做法步骤

1、提前泡发茶树菇。

2、把茶树菇清洗干净,剪掉根蒂。【泡发茶树菇的水不要倒掉】

3、莲藕去皮切块。

4、把琵芭腿焯水,沥干水分。

5、锅中放油,加入冰糖。

6、小火熬制糖色至棕红。

7、下入焯水的鸡腿煸炒至上色。

8、加入红烧酱油 料酒继续煸炒。

9、加入泡发茶树菇的水。烧开。

10、加入葱姜 八角 茶树菇 莲藕。焖至30分钟,再加入盐大火收干汤汁即可。

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