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豉香土豆蒸排骨的做法

时间:2021-02-24

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栏目:菜谱大全

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导读:                豉香土豆蒸排骨的做法         加入香香辣辣的豆豉跟排骨一起蒸煮,让排骨充满了豉香味道,为了中和一下只吃肉太腻还加入了土豆,营养上也中和了一下。

豉香土豆蒸排骨的做法

豉香土豆蒸排骨的做法

加入香香辣辣的豆豉跟排骨一起蒸煮,让排骨充满了豉香味道,为了中和一下只吃肉太腻还加入了土豆,营养上也中和了一下。

食材配方

主料:

排骨、200g土豆、200g

辅料:

盐、1勺生抽、5ml料酒、1勺生淀粉、1勺香辣豆豉、2勺蒜米、2粒青椒、1根蚝油、1勺

详细做法步骤

1、排骨切块在热水中焯烫好捞出备用。

2、加半勺盐和适量生抽。

3、加一勺料酒和一勺生淀粉,搅拌均匀腌制一下。

4、土豆切小块排在盘底。

5、倒上腌制好的排骨。

6、加两勺香辣豆豉。

7、撒上一层蒜米。

8、青椒切段撒上层。

9、倒上少许蚝油。

10、蒸锅内烧水,上气后放入排骨蒸10分钟即可。

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