煲汤做菜知识大全!
鲫鱼酿肉的做法
看到英子的“鲫鱼酿肉”,鱼和肉的搭配,感觉好美味,赶紧回家采购材料,做好后,老妈和老爸品尝,一个劲的夸奖着。得到他们的夸奖,心里那个美啊!
食材配方
主料:
鲫鱼、500g五花肉糜、50g辅料:
油、适量盐、适量姜、适量葱、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、鲫鱼处理干净,,五花肉剁成泥状,放姜葱,少许盐,鸡精搅拌均匀。
2、把肉糜均匀塞进鱼肚子里。
3、锅中倒油,爆香姜葱
4、把鲫鱼放入锅中两面煎
5、放一勺盐
6、放少许料酒去腥
7、放适量的水,淹过鱼即可,
8、大火烧开,下火慢炖20分钟,撒少许蒜末,少许鸡精就可