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娃娃菜炒猪肝的做法

时间:2021-01-24

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栏目:菜谱大全

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导读:                娃娃菜炒猪肝的做法         猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,贫血患者经常食用,不但可开胃口,而且可直接补充各种营养素,尤其是铁和蛋白质。这次搭配

娃娃菜炒猪肝的做法

娃娃菜炒猪肝的做法

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,贫血患者经常食用,不但可开胃口,而且可直接补充各种营养素,尤其是铁和蛋白质。这次搭配娃娃菜来炒,家常好吃。。。

食材配方

主料:

娃娃菜、1棵猪肝、185g

辅料:

油、适量盐、适量蒜片、适量淀粉、适量料酒、适量生抽、适量蚝油、适量 、

详细做法步骤

1、材料:娃娃菜、猪肝、蒜片

2、将娃娃菜清洗一下。

3、放在案板上切开,待用。

4、将猪肝放在案板上切成片。

5、用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。

6、捞出,控干一些水分。

7、随后,加适量的料酒。

8、加适量的盐。

9、加适量的淀粉。

10、拌匀,待用。

11、烧锅倒油烧热,下入蒜片炝锅。

12、接着,下入拌好的猪肝翻炒翻炒至变色,盛出。

13、然后,利用炒猪肝的油,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒断生。

14、最后,合入炒好的猪肝翻炒一下。

15、加适量的生抽。

16、加适量的蚝油。

17、加适量的鸡精。

18、调味炒匀,即成。

19、出锅,装盘。

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