肉丝菠菜的做法

肉丝菠菜的做法

天天与美食打交道，得到的更多就是做美食的各种小经验、和清洗厨房、清洗各种蔬菜的的小窍门。可是看了一本杂志，说有人从炒菜的油锅里领悟出：“君子如小人”的道理。不得

食材配方

主料：

菠菜、300g里脊肉、150g

辅料：

油、适量盐、适量香油、5g淀粉、少许生抽、3g姜、2g鸡精、1g啤酒、2g红辣椒、半个 、

详细做法步骤

1、

主料：

菠菜、里脊肉

辅料：

植物油、盐、淀粉、香油、生抽、姜、红辣椒

2、把菠菜洗净沥干水分

3、姜切末，红辣椒洗净切丝

4、把里脊肉切丝，用淀粉、生抽、香油、啤酒，拌均匀腌制入味

5、热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起

6、热锅凉油加姜末、红辣椒翻炒出香味

7、加菠菜大火翻炒变软

8、加肉丝

9、盐翻炒均匀

10、加鸡精

11、翻炒均匀即可