五香拌牛筋的做法

五香拌牛筋的做法

牛蹄筋： 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸

食材配方

主料：

牛蹄筋、5根 、

辅料：

辣椒油、适量盐、适量日式沙拉汁、2汤勺料酒、1汤勺香菜、3棵香叶、2片八角、5粒花椒、少许

详细做法步骤

1、材料：牛蹄筋5根 香菜3小棵 香叶2片 八角5粒 花椒少许 调料： 盐适量 辣椒油1/4勺 日式沙拉汁2汤勺 料酒1汤勺。

2、.坐锅上火倒入洗净的2片香叶 5粒八角 少许花椒烤香。

3、倒入2碗的开水在倒入盐。

4、加入料酒烧开。

5、烧开的五香水倒入砂锅内，在倒入洗净的牛蹄筋大火烧开后转小火熬煮30分钟就可以捞出。

6、.把香菜洗净，牛筋和香菜切好装碗备用。

7、.倒入1/4勺的辣椒油

8、再倒入2汤勺的日式沙拉汁搅拌均匀。

9、倒入牛筋碗内搅拌均匀就可以上桌了。