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洋葱孜然羊肉的做法

时间:2020-12-11

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栏目:菜谱大全

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导读:                洋葱孜然羊肉的做法         小时候,我是不喜欢吃羊肉的,主要是因为那种膻味。一闻到膻味,就觉得难以下口了。  直到大学毕业,才慢慢尝试吃火锅与羊肉串,慢慢

洋葱孜然羊肉的做法

洋葱孜然羊肉的做法

小时候,我是不喜欢吃羊肉的,主要是因为那种膻味。一闻到膻味,就觉得难以下口了。  直到大学毕业,才慢慢尝试吃火锅与羊肉串,慢慢地喜欢上了羊肉的味道。再后来吃过红

食材配方

主料:

羊肉、200g洋葱、80g

辅料:

孜然粉、适量盐、适量孜然粒、适量淀粉、适量白芝麻、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量

详细做法步骤

1、羊肉切成片,用温水泡一下,冲洗一下,可以去膻味。

2、放入淀粉。

3、放入生抽。

4、放入料酒。

5、放入孜然粉,腌制半个小时。

6、洋葱切成丝。

7、锅中放入适量的油,倒入羊肉翻炒。

8、羊肉变色后,放入适量的盐。

9、放入老抽,上色。

10、放入孜然粒,出锅。

11、锅中再次倒入油,油热倒入洋葱翻炒。

12、放入少量的盐调味。

13、洋葱熟后,倒入炒好的羊肉翻炒。

14、放入花椒粉,孜然粒。

15、放入芝麻。

16、出锅前洒点香葱。

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