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田园小南瓜的做法

时间:2021-02-27

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栏目:菜谱大全

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导读:                田园小南瓜的做法         这是一款非常健康,老少皆宜的小吃。糯米、南瓜属温性,而绿豆属凉性,中和在起,吃了不容易上火。为尽量保持食物的原汁原味,从健康着想

田园小南瓜的做法

田园小南瓜的做法

这是一款非常健康,老少皆宜的小吃。糯米、南瓜属温性,而绿豆属凉性,中和在起,吃了不容易上火。为尽量保持食物的原汁原味,从健康着想,面团里没有加糖加油。南瓜本身有

食材配方

主料:

南瓜泥、200g 、

辅料:

糯米粉、200g澄粉、50g菜汁面团、少许绿豆沙、150g

详细做法步骤

1、南瓜去皮、去籽、洗净切成块,用微波炉高火8分钟,绞成泥状。绿色菜叶用刀切碎,再用纱布包好挤出汁来。澄粉就是小麦淀粉,超市有售;

2、南瓜泥趁热加入糯米粉、澄粉搅拌均匀;

3、揉成面团,用保鲜膜包好饧一会;

4、将面团搓条,用刀切成20或30克一个的剂子;

5、将剂子用手掐成饼状,包入绿豆沙,馅料随意;

6、用手轻轻搓成扁球状,然后用刀背轻轻压出六道南瓜纹,在顶部取一点绿色面团做为瓜蒂。锅里放水烧开中火上笼蒸7分钟即可。

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