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烟熏腊肠的做法

时间:2020-11-08

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栏目:小吃大全

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导读:  烟熏腊肠   健脾开胃   猪小肠;半肥肉;   盐;味精;花椒粉;姜末;   洗净后用清水煮40分钟左右至熟透(煮前用清水泡3-5小时可去掉部分咸味),捞起晾凉切片后可食用,

  烟熏腊肠

  健脾开胃

  猪小肠;半肥肉;

  盐;味精;花椒粉;姜末;

  洗净后用清水煮40分钟左右至熟透(煮前用清水泡3-5小时可去掉部分咸味),捞起晾凉切片后可食用,也可以用蒜苔、蒜苗、青椒、花菜或者青笋来炒!炒时建议不再放盐了!

  烟熏腊肠做法和步骤

  1

  选优质猪小肠洗净;选用半肥肉切成小块,然后用盐、味精、花椒粉、姜末放肉块里和匀;

  2

  把和好的肉块装进猪小肠里;把装好的猪肉肠放进烟熏炉里,熏15-20小时即可;洗净后便可烹饪食用。

  3

  食用方法:洗净后用清水煮40分钟左右至熟透(煮前用清水泡3-5小时可去掉部分咸味),捞起晾凉切片后可食用,也可以用蒜苔、蒜苗、青椒、花菜或者青笋来炒!炒时建议不再放盐了!

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