煲汤做菜知识大全!

网站地图

当前位置::首页 > 小吃大全 > 正文

四川千层发糕做法

时间:2020-09-11

人气:0

栏目:小吃大全

标签:

导读:  主料:  面粉1000克   辅料:  白糖250克,熟猪油、冬瓜糖、橘饼、山楂、蜜樱桃、青梅各少许   调料:  酵面、苏打粉各适量 发糕的做法大全   四川千层发糕四川小吃做法

  主料: 面粉1000克

  辅料: 白糖250克,熟猪油、冬瓜糖、橘饼、山楂、蜜樱桃、青梅各少许

  调料: 酵面、苏打粉各适量

发糕的做法大全

  四川千层发糕四川小吃做法:

  1.将面粉加入酵面、清水、白糖揉匀成面团,用湿布盖好,等3小时发酵后,放入苏打粉、熟猪油(少许)揉匀成正碱酵面。

  2.发面团放案板上,用擀面杖擀成厚约2厘米的长方形面皮,抹上熟猪油,叠成3层,反复做3次,最后擀成5厘米厚的长方形面皮。

  3.笼内抹油,用擀面杖卷上面皮,抽出擀面杖,将卷坯放入蒸笼内,再将用刀切成薄片的各种蜜饯放在糕面上,蒸3O分钟后翻出笼,晾凉,切成20个菱形千层发糕即成。

  四川千层发糕特色小吃的特色: 形色美观,层多松软。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
相关阅读
  • 台州特色小吃---食饼筒

    台州特色小吃---食饼筒

       食饼筒,饼     食饼筒的简介:   舌尖2的播出,让各地名吃浮现在世界爱美食人的眼前,食饼筒,在舌尖2之前闻都未闻的一种台州特有小吃,通过舌尖2的传播,让我认识了它。   它..
  • 葱油小桃酥的制作教程

    葱油小桃酥的制作教程

      美厨邦小编为你分享葱油小桃酥的制作教程,葱油桃酥的另一种做法   主料:低筋面粉200g,葱油60g,盐5g,白糖70g,泡打粉2g,鸡蛋1个,小葱适量   步骤:   1.准备食材   2.泡..
本类排行
相关标签
本类推荐

关于我们 | 联系我们 | 版权声明 | 广告服务 | 网站地图 | 友情链接 | Sitemap

煲汤做菜网 Copyright 2020-2030 www.cmbaotang.com 备案号:桂ICP备2021004607号
本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。

关注微信公众号