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粤菜点心腊肠卷的做法

时间:2020-10-10

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栏目:小吃大全

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导读:  美厨邦配图    主料: 腊肠、   辅料: 中筋面粉、250克 酵母粉1茶匙   调料: 白糖1大匙 温水125ML   【面皮制作】:   1、酵母粉放入温水中融化   2、将面粉,白糖,混

 

配图

 主料: 腊肠、

  辅料: 中筋面粉、250克 酵母粉1茶匙

  调料: 白糖1大匙 温水125ML

  【面皮制作】:

  1、酵母粉放入温水中融化

  2、将面粉,白糖,混合.

  3、把融化的酵母水倒入粉内,一边用筷子搅拌.

  4、拌好后,用手揉成面团.一直揉至面发软光滑.

  5、将面团放入有盖的大碗中发酵,1小时后,面团发大至2倍的样子,用手指沾些干面粉,插入面粉中心,没有反弹的现象即完成发酵了.

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