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如何制作巧克力豆麦芬

时间:2021-01-27

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栏目:小吃大全

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导读:  美厨邦小编为你分享如何制作巧克力豆麦芬   主料:低筋面粉100g,黄油60g,烤焙专用巧克力豆40g,糖60g,蛋50g,牛奶50ml,柠檬汁15ml,盐1g,泡达粉3g   步骤:   1.将黄油软化

  慈母煲汤网小编为你分享如何制作巧克力豆麦芬

  主料:低筋面粉100g,黄油60g,烤焙专用巧克力豆40g,糖60g,蛋50g,牛奶50ml,柠檬汁15ml,盐1g,泡达粉3g

  步骤:

  1.将黄油软化

  2.加入细砂糖打发,打到颜色发白,体积稍膨大

  3.低筋面粉和泡打粉、盐混合,过筛后备用

  4.分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次

  5.加入牛奶(和柠檬汁不需要搅拌)

  注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

  6.加入粉

  7.加巧克力豆

  8.用橡皮刮刀拌匀。搅拌的时候,从底部向上翻拌,不要划圈搅拌,以免面粉起筋

  9.倒入模具,2/3满

  10.放入预热好的烤箱,185度,约30分钟

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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