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南瓜肉卷的制作方法

时间:2020-10-06

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栏目:小吃大全

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导读:  美厨邦小编教你南瓜肉卷的制作方法   主料:面粉250g,南瓜粉50g,酵母4g,色拉油10ml,温水140ml,肉馅150g,盐适量,酱油20ml,胡椒粉3g,糖2g,料酒10ml,香油适量,鸡精适量,大葱1根   步

  慈母煲汤网小编教你南瓜肉卷的制作方法

  主料:面粉250g,南瓜粉50g,酵母4g,色拉油10ml,温水140ml,肉馅150g,盐适量,酱油20ml,胡椒粉3g,糖2g,料酒10ml,香油适量,鸡精适量,大葱1根

  步骤:

  1.面粉,南瓜粉,酵母放入搅拌桶。

  2.加入适量的温水。

  3.启动面团程序。

  4.面成团加入色拉油继续。

  5.成为光滑的面团发酵2倍大备用。

  6.葱切葱花,肉馅备好。

  7.把肉馅和葱花放入盆中,加入盐,糖,胡椒粉,料酒,酱油,鸡精,香油。

  8.搅打均匀成为肉馅备用。

  9.发好的面团揉均匀分成等分取一个擀开。

  10.成为长方大片抹上肉馅。

  11.卷成长条。

  12.把肉卷做好放入蒸笼再次发酵15分钟。

  13.锅盖加干棉布大火蒸制25分钟。

  14.蒸好的南瓜肉卷稍凉切段即可食用。

  注:更多食谱请关注卷的做法栏目。

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