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叉烧炒河粉的家常做法

时间:2020-11-16

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栏目:小吃大全

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导读:叉烧,炒河粉   主料:河粉,叉烧,洋葱,秋葵   辅料:酱油,老抽,油     豉椒牛肉炒河粉做法   河粉,广东很普遍的食材,市场、超市到处都可以买到,在各个早餐档口,或者宵夜的大

叉烧,炒河粉

  主料:河粉,叉烧,洋葱,秋葵

  辅料:酱油,老抽,油

豉椒牛肉炒河粉做法

  河粉,广东很普遍的食材,市场、超市到处都可以买到,在各个早餐档口,或者宵夜的大排档上,河粉也是必不可少的,很多人都喜欢来一碟炒牛河。现在,牛肉贵得很,我们今天就不炒牛河,来一个叉烧炒河粉吧。刚好冰箱还有几个秋葵和半个洋葱,也加点进去一起炒。不管是炒粉还是炒面,我都喜欢颜色深的,所以,我喜欢放几滴老抽上色,如果不喜欢深颜色的,就直接放生抽就好。

  叉烧炒河粉的做法步骤

  1. 叉烧、洋葱、秋葵分别切细条;

  2. 热锅冷油,放入洋葱小火煸炒出香味;

  3. 加入叉烧,翻炒几下;

  4. 加入秋葵,翻炒至断生;

  5. 河粉下锅前用一点油拌匀,防止粘锅,拌油后入锅;

  6. 翻炒均匀;www.cmbaotang.com

  7. 淋入酱油调味,加几滴老抽上色;

  8. 翻炒均匀,炒干水分即可。

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