煲汤做菜知识大全!

网站地图

当前位置::首页 > 小吃大全 > 正文

五香盐水花生的7步家常做法

时间:2020-11-17

人气:0

栏目:小吃大全

标签:

导读:盐水花生,花生   主料:新鲜带皮花生500g   辅料:小葱2根,蒜2瓣,姜5片,八角(大料)2个,香叶5片,花椒适量,小茴香适量,小干红辣椒5个,盐适量,蒸鱼豉油1汤匙    脆皮花生的

盐水花生,花生

  主料:新鲜带皮花生500g

  辅料:小葱2根,蒜2瓣,姜5片,八角(大料)2个,香叶5片,花椒适量,小茴香适量,小干红辣椒5个,盐适量,蒸鱼豉油1汤匙

脆皮花生的做法

  秋季,新鲜的花生上市了,很喜欢五香盐水的味道,且水煮比油炸有营养更健康

  五香盐水花生的做法步骤

  1. 将新鲜带皮花生浸泡后,用双手反复搓洗数遍,直至花生皮洗干净。

  2. 洗干净后,用手将花生皮捏开个小口,以便煮时入味。

  3. 将全部捏开口的花生入锅,倒入足量的水,加入1汤匙的蒸鱼豉油(或生抽)。

  4. 将葱姜蒜、八角(大料)、花椒、小茴香、香叶、和捏开的干红辣椒一起放入锅中。

  5. 放入适量的盐(盐的量要比平时炒菜的用量多些)如拿不准,煮开后,用勺少尝一尝,汤汁略咸,这样煮熟的花生咸淡刚好。煮好后,先不要急着捞出,浸泡2个小时左右,让花生更好的入味。

  6. 浸泡后可以出盘了。

  7. 成品图。www.cmbaotang.com

  小贴士

  新鲜的花生,泥多不容易清洗,要先浸泡,再用双手反复的搓洗,多洗几遍。要使花生更快入味,煮之前用手捏开个小口。加蒸鱼豉油是为了提鲜。煮好的花生浸泡一段时间才会更入味,浸泡时间越长,味道越足、口感越好。

注:更多食谱请关注休闲食谱栏目。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
相关阅读
  • 豆腐鸡炸卷的制作方法

    豆腐鸡炸卷的制作方法

      美厨邦小编为你介绍豆腐鸡炸卷的制作方法   主料:绢豆腐150g,鸡绞肉150g,鸡蛋半个,蘑菇50g,海苔片2大片,盐适量,胡椒粉适量,太白粉1小勺   豆腐鸡炸卷的制作方法:   1.把..
  • 玩味薯香:彩云汤圆的做法

    玩味薯香:彩云汤圆的做法

      材料:  糯米粉、红薯、紫薯、红糖、芝麻、花生   做法:   1、准备材料   2、将红薯和紫薯洗净煮熟   3、花生烤熟后去红衣,用擀面杖碾碎备用   4、放入红糖、芝..
本类排行
相关标签
本类推荐

关于我们 | 联系我们 | 版权声明 | 广告服务 | 网站地图 | 友情链接 | Sitemap

煲汤做菜网 Copyright 2020-2030 www.cmbaotang.com 备案号:桂ICP备2021004607号
本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。

关注微信公众号