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立夏吃松子血糯米糕做法

时间:2020-12-03

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栏目:小吃大全

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导读:松子血糯米糕,糯米糕   主料:血糯米140G,牛奶30G,色拉油15G,桂花蜂蜜20G,水80G,玫瑰花瓣5G,松子仁50G   辅料:刷血糯米饭的桂花蜂蜜10G,葡萄干若干,枸杞若干    大马糕

松子血糯米糕,糯米糕

  主料:血糯米140G,牛奶30G,色拉油15G,桂花蜂蜜20G,水80G,玫瑰花瓣5G,松子仁50G

  辅料:刷血糯米饭的桂花蜂蜜10G,葡萄干若干,枸杞若干

大马糕点@@娘惹双层糯米糕的历史由来与做法

  立夏时节,江南家家户户都要吃乌米饭。这种乌米饭油亮清香,由白糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。据说这样吃可以除风解毒,防蚊叮虫咬。但是,家里也没有乌树叶,懒得去菜场了,正好看到柜子里有包血糯米,就在想反正颜色也差不多,就用这个替代吧!而且血糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等;血糯米还有补血养气功效,具有养肝、具有益气健脾、生津止汗的作用。因此,夏天饮食讲究调理脾胃,吃点血糯米是非常有好处的。

  自从家里买了松下面包机105后,我发现自己越来越懒,每次做食物,总想着去挖掘下面包机的功能,当然,今天也不例外!

  立夏吃松子血糯米糕-感觉胜似乌米饭#松下烘焙魔法世界#的做法步骤

  1. 血糯米​洗干净后泡水浸四十五分钟,取出淋干(白糯米不用浸泡)

  2. 所有主料放入面包机,松下面包机做麻薯有专门的转页,我忘记换了,还好拍好照片突然自己发现了,乘没开始赶紧换了

  3. 麻薯程序19,共50分钟

  4. 如果是白糯米,50分钟后再摁下开始,转页高速运转10分钟,就成年糕状了!但是我要的是血糯米饭,所以仅用50分钟,要的就是颗颗分明,感觉颜色好像乌米饭

  5. 准备好刷血糯米​饭的桂花蜂蜜

  6. 松下面包机结束19程序后戴上手套把血糯米饭放入保鲜袋用擀面杖压平整

  7. 用剪刀在保鲜袋中间和底下剪开,刷上桂花蜂蜜

  8. 在血糯米饭的半边均匀地撒上松子仁

  9. 用没撒松子仁的另一面盖上去www.cmbaotang.com

  10. 然后再撒一半松子仁,依然对折,用刀切块,顶面再刷桂花蜂蜜后用适量的葡萄干和枸杞装饰下,是不是美美的?味道也是软糯香甜夹杂着松子的香脆,营养特别丰富,个人感觉赛过乌米饭啦!

  小贴士

  血糯米比较硬,所以一定要浸泡后才能放进面包机哦,不然会破坏面包机的涂层

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