芝麻花生酥块怎么做
配料：低筋面粉40克，白芝麻50克，黄油10克，细砂糖30克，鸡蛋清25克，黑芝麻25克，花生碎15克，炒米3克，小苏打1/8小勺
烘焙：烤箱中层，上下火165度，20分钟左右
制作过程：
1、黑芝麻和白芝麻如果是生的，提前分别炒熟备用。白芝麻和细砂糖一起放入食品料理机的研磨杯。
2、将白芝麻与糖一起打成粉末状。
3、黄油融化成液态，倒入混合过筛后的低筋面粉和小苏打。
4、再倒入打成粉的白芝麻与糖。
5、倒入黑芝麻，花生碎和炒米。
6、一点点的加入鸡蛋清，并不断用手揉捏，直到变成面团。(蛋清的量不能教条，以加入后变成团为好)
7、将面团放在案板上，用手整形成如图所示的长条形，然后放入冰箱冷冻室，冻一个半小时左右，直到冻得坚硬。
8、冻硬的面团取出，切成厚约0.8CM的片，然后摆在烤盘上，放入预热好的烤箱，165度，烤20分钟左右，直到表面上色，然后关掉烤箱，让饼干保持在烤箱内10分钟再取出即可。
小编推荐：黑白芝麻酥块怎么做
- 上一篇： 酥脆花生巧克力酥条怎么做
- 下一篇： 自制小零食----玉米片的4步做法
相关文章
猜你喜欢
小吃 松子巧克力棒的做法图解
主料：低筋面粉100g，鸡蛋25g，松子(熟)20g，可可粉12g
辅料：苏打粉1/8小勺，糖粉40g，黄油45g
松子巧克力棒的做法
步骤1：黄油室温软化，放入糖粉。
步骤2：用……
2020-10-31 阅读详情
小吃 玛德琳的做法：蔓越莓玛德琳的制作方法
美厨邦小编为你分享玛德琳的做法：蔓越莓玛德琳的制作方法
主料：低筋面粉50g，鸡蛋1个，糖50g，黄油50g，盐1g，泡打粉1.5g，蔓越莓适量
步骤：
1.准备好食材。
2.黄……
2020-08-21 阅读详情
小吃 天鹅冰激凌泡芙怎么做？天鹅冰激凌泡芙的14步做法
主料：黄油(40克) 低粉 (60克) 水 (100克) 鸡蛋(2个)
图解步骤：
1.小锅里放入黄油、盐和水煮开关火
2.把低粉过筛放入黄油水中
3.用刮……
2020-12-26 阅读详情
小吃 著名小吃羊血米线的做法
羊血米线
羊血米线的介绍：羊血米线又叫肠旺米线，是云南著名的小吃，每天早晨都有食者等候专吃此点。肠，是将猪大肠翻洗干净，卤熟。旺即血，可用羊血或猪血。据说，吃血有清除……
2020-09-13 阅读详情
小吃 椰香红豆糕---制作简便，味道浓郁
椰香，红豆糕
主料：红豆 60克，椰浆 100克，琼脂 5克，糖 适量
制作步骤：
1、准备好原料。
2、红豆洗净后用4倍的水浸泡3小时以上。
3、将泡好的红豆连水放入……
2020-09-10 阅读详情
小吃 星球棒棒糖 水晶棒棒糖 翻糖夹心棒棒糖的制作方法
棒棒糖
主料:珊瑚糖若干
辅料:可食糖纸/翻糖打印纸
大家都爱星球棒棒糖 但第一太贵第二要开设课程的商家太黑心
草莓棒棒糖的自制做法
星球棒棒糖 水……
2020-09-21 阅读详情
小吃 蜜豆珍珠西米露的制作教程
美厨邦小编为你分享蜜豆珍珠西米露的制作教程带图解
芋头250g西米100g黄珍珠50g黑珍珠50g椰子奶250ml蜜豆50g冰糖50g清水适量
做法
1.准备所用材料西米……
2020-10-09 阅读详情
小吃 蟹柳白菜卷的做法
【主料】
拆散250g、蟹肉棒8根、
【辅料】
油适量、盐适量、生抽适量、高汤适量、生粉适量、猪肉末100g
【做法】
1.白菜留软的大的叶子，洗净待用……
2020-10-29 阅读详情
小吃 新疆烤羊肉串的做法
新疆烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以……
2020-10-04 阅读详情
小吃 详尽版山东枣饽饽的具体做法
山东，枣饽饽
主料:面粉1000g,酵母粉8g,温水500g,白砂糖10g,红枣适量,棉线一根
山东枣饽饽每年都是年前蒸好的，今年年前我爸病了，家里人手不够确实没时间就没做。年后……
2020-09-18 阅读详情
