腰果一口酥怎么做

腰果，一口酥

　　主料：低筋面粉 110克，鸡蛋 50克，腰果 30克，植物油 50克，细砂糖 50克，泡打粉 2克

　　制作步骤：

　　1、备好所需食材。

　　2、植物油，蛋液和细砂糖混合用手动打蛋器搅打均匀。

　　3、筛入低筋面粉和泡打粉用刮刀拌和均匀，至看不见干面粉为止。

　　4、拌和好的面团，每份儿取10克搓成小球，整齐码放在烤盘上。

　　5、腰果放置在小球上，用指头按下去成小圆饼。

　　6、烤箱预热，温度180度，时间17分钟，到最后3～4分钟，取出烤盘，酥饼表面刷蛋液后，烤盘放入继续烘烤即可。

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