煲汤做菜知识大全!

网站地图

当前位置::首页 > 小吃大全 > 正文

酥皮鲜肉馅饼怎么做

时间:2020-11-05

人气:0

栏目:小吃大全

标签:

导读:  酥皮鲜肉馅饼 酥皮,鲜肉,馅饼   酥皮鲜肉馅饼   配料:   水油皮面团:普通面粉150克,猪油60克,细砂糖20克,水45克。   油酥面团:普通面粉100克,猪油50克   肉馅:鲜猪肉

  酥皮鲜肉馅饼

酥皮,鲜肉,馅饼

  酥皮鲜肉馅饼

  配料:

  水油皮面团:普通面粉150克,猪油60克,细砂糖20克,水45克。

  油酥面团:普通面粉100克,猪油50克

  肉馅:鲜猪肉馅200克,细砂糖10克,蜂蜜1大勺,香油2小勺,酱油1大勺,生抽1大勺,料酒1小勺,盐7克,姜末1小勺,蒜末1小勺。

  其它:鸡蛋黄半个,黑芝麻适量

  酥皮鲜肉馅饼的做法

  1、首先把馅肉馅和配料放进大碗中,用筷子不断的搅拌,直到上劲,放置一边备用。

  2、将水油皮中的所有配料混合,揉成光滑的面团(面团要软一些才好用);将油酥面团中的所有配料混合,揉成面团。将水油面团和油酥面团分成大小均等的10份。

  3、取一块水油面团用手掌按扁,包裹一块油酥面团。包好的面团收口向下,用擀面杖擀成长椭圆形,从上往下卷起来,再次用擀面杖擀成长椭圆形,再次卷起来,用擀面杖擀成圆形。

  4、将肉馅放在面皮中央,包起来。

  5、将包好的面团收口向下放在烤盘上,用手掌轻轻按扁。依次做好所有的馅饼面团后,在表面刷一层蛋黄液,再撒上黑芝麻。

  6、放进200度预热好的烤箱中,上下火,中层,200度烤20分钟,烤至表面金黄色即可出炉。

延伸阅读:表脆里嫩---豇豆鲜肉馅饼的美味做法

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
相关阅读
  • 苹果酥角的做法

    苹果酥角的做法

      主料:玉米面50g 面粉150g 苹果3个   辅料:食用油20g 白糖50g 奶粉20g 鸡蛋1个   苹果酥角的做法   1.先做皮,我做的是半酥皮,就是水油皮,家里没有低筋面粉,所以中筋面..
  • 北京经典小吃驴打滚儿的做法

    北京经典小吃驴打滚儿的做法

      材料:糯米粉260克,黄豆粉80克,水适量,红豆沙适量。   做法:   1、黄豆面放入无油无水的锅里,小火不停的翻炒,黄豆面的颜色由淡黄色变为深土黄色,   2、炒好的黄豆面放凉过..
本类排行
相关标签
本类推荐

关于我们 | 联系我们 | 版权声明 | 广告服务 | 网站地图 | 友情链接 | Sitemap

煲汤做菜网 Copyright 2020-2030 www.cmbaotang.com 备案号:桂ICP备2021004607号
本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。

关注微信公众号