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台式炒米粉的正宗做法

时间:2020-08-30

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栏目:小吃大全

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导读:台式,炒米粉   主料米线 (适量) 新竹米粉 (120克) 猪肉丝 (适量)   调料虾皮 (适量) 绿豆芽 (适量) 黄瓜 (适量) 胡萝卜 (适量) 盐 (适量) 生抽 (适量) 厨具炒锅   

台式,炒米粉

  主料米线 (适量) 新竹米粉 (120克) 猪肉丝 (适量)

  调料虾皮 (适量) 绿豆芽 (适量) 黄瓜 (适量) 胡萝卜 (适量) 盐 (适量) 生抽 (适量) 厨具炒锅

  猪肉丝用料酒,白胡椒粉去腥,盐调味。

  各类蔬菜加工成丝状。

  虾皮清洗。

  我用了新竹米粉。

  米粉在热水锅中煮熟。

  沥干,拌入少量油。

  起油锅,把肉丝和虾皮炒熟,盛出备用。

  再起油锅,下所有的蔬菜丝,炒熟。

下米粉,加盐和生抽调味。

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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