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中式点心---韭菜鲜肉薄撑

时间:2020-09-11

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栏目:小吃大全

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导读:韭菜,鲜肉   主料:韭菜50g,香菇末20g,猪肉末100g,糯米粉135g,粘米粉15g,水适量,油适量,盐适量,牛肉粉适量,糖适量,生抽适量   步骤:   1.备好各材料   2.猪肉末与香菇末加进所

韭菜,鲜肉

  主料:韭菜50g,香菇末20g,猪肉末100g,糯米粉135g,粘米粉15g,水适量,油适量,盐适量,牛肉粉适量,糖适量,生抽适量

  步骤:

  1.备好各材料

  2.猪肉末与香菇末加进所有调味料后拌均匀,粉类加适量的水调成粉浆

  3.热锅,下馅料

  4.炒至转色后关火

  5.下韭菜段,拌均匀,利用锅的热量就可以烫熟韭菜,待用

  6.热一平底不粘锅,下小许油

  7.倒下粉浆,煎至凝固

  8.下馅料

  9.边煎边卷起粉皮

  10.卷起后再底面煎至有小许金黄色,关火切件即可食用

  注:更多食谱请关注慈母煲汤网 菜谱大全频道。

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