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陈皮红豆沙的正宗做法

2020-12-09 22:08:29 0 小吃

  陈皮红豆沙的简介:

  这是一款家喻户晓的广东传统甜品,用最传统的搭配,煮出最令人回味的味道。 加入陈皮的红豆沙,稠稠沙沙的,看似普通,入口时却会有一股淡淡的陈皮香味,吃完之后唇齿留香。

  陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、肺气阻滞、咳嗽痰多等。

  陈皮红豆沙的食材:

  主料:   红豆100g

  辅料:   陈皮10g  冰糖30g

  陈皮红豆沙的做法图解步骤:

  1.准备好所有的食材。

  2.红豆,陈皮分别浸泡备用。

  3.浸泡软的陈皮去掉上面的白色丝络。

  4.然后把陈皮放入煮茶袋中。{也可以不用}

  5.泡好的红豆和陈皮放入炖锅中,加入适量的清水。

  6.加盖炖煮40分钟。

  7.红豆已经熟烂加入冰糖。

  8.冰糖融化即可食用。

  慈母煲汤网网小贴士:

  红豆提前浸泡可以减少炖煮的时间。

  陈皮浸泡后去掉里面的白色的部分,可以使红豆沙稍减一些苦涩味道,而且口感回甘。

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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