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自制山楂卷的图解做法

2021-01-14 06:23:09 0 小吃

山楂卷,山楂

  主料:山楂 2000克,白砂糖 250克,玉米油 适量

  制作步骤

  1、山楂洗净,用刀子去蒂去核,取山楂肉。

  2、山楂肉放入盆里,放一层山楂撒一层白糖,腌制15分钟渗出水分。

  3、直接把盆放入蒸锅上,大火10-15分钟,把山楂蒸熟。

  4、蒸熟的山楂盆里有很多水分,把蒸好的山楂放凉,倒入搅拌机里打成山楂泥。

  5、烤盘里刷一层薄薄的油。

  6、把山楂泥倒入烤盘里,用刮片刮均匀,薄厚大约2-3毫米。

  7、烤箱调至70度,放入烤盘烘3-4小时,然后取出把烤盘放置通风处一夜,第二天用刮片轻轻揭开。

  8、把山楂卷整形切片,卷成自己想要的大小卷即可。

  9、成品图。

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