煲汤做菜知识大全！
山楂卷，山楂
主料：山楂 2000克，白砂糖 250克，玉米油 适量
制作步骤：
1、山楂洗净，用刀子去蒂去核，取山楂肉。
2、山楂肉放入盆里，放一层山楂撒一层白糖，腌制15分钟渗出水分。
3、直接把盆放入蒸锅上，大火10-15分钟，把山楂蒸熟。
4、蒸熟的山楂盆里有很多水分，把蒸好的山楂放凉，倒入搅拌机里打成山楂泥。
5、烤盘里刷一层薄薄的油。
6、把山楂泥倒入烤盘里，用刮片刮均匀，薄厚大约2-3毫米。
7、烤箱调至70度，放入烤盘烘3-4小时，然后取出把烤盘放置通风处一夜，第二天用刮片轻轻揭开。
8、把山楂卷整形切片，卷成自己想要的大小卷即可。
9、成品图。
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