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苦瓜皮蛋枸杞粥

时间:2021-01-02

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栏目:粥的做法

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导读:中医认为苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,但脾胃虚寒者不宜多食苦瓜。 苦瓜皮蛋枸杞粥 材料:苦瓜、枸杞各适量,皮蛋1个,大米100克 调味料:盐2克,葱花、香油

中医认为苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,但脾胃虚寒者不宜多食苦瓜。

苦瓜皮蛋枸杞粥

材料:苦瓜、枸杞各适量,皮蛋1个,大米100克

调味料:盐2克,葱花、香油各少许

苦瓜皮蛋枸杞粥的做法

1、大米淘洗干净,放入清水中浸泡;皮蛋剥壳,洗净切丁;苦瓜剖开去瓤,洗净切片;枸杞洗净。

2、锅置火上,注入清水,放入大米煮至五成熟。

3、放入苦瓜、皮蛋、枸杞,煮至米粒开花后关火,加盐、香油调匀,撒上葱花即可。

苦瓜皮蛋枸杞粥

适合人群:男性

养生功效:养心润肺

煲粥小贴士:此粥若加点红枣营养会更好。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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