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蛋黄鸡肝粥

时间:2020-10-31

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栏目:粥的做法

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导读:蛋黄鸡肝粥 材料:大米150克,熟鸡蛋黄2个,鸡肝60克,枸杞10克 调料:盐3克,鸡精1克,香菜末少许 蛋黄鸡肝粥的做法 1、大米淘净,泡半小时;鸡肝用水泡洗干净,切片;枸杞洗净;熟鸡蛋黄捣碎。 2

蛋黄鸡肝粥

材料:大米150克,熟鸡蛋黄2个,鸡肝60克,枸杞10克

调料:盐3克,鸡精1克,香菜末少许

蛋黄鸡肝粥的做法

1、大米淘净,泡半小时;鸡肝用水泡洗干净,切片;枸杞洗净;熟鸡蛋黄捣碎。

2、大米放入锅中,放适量清水煮沸,放入枸杞,转中火熬煮至米粒开花。下入鸡肝、熟鸡蛋黄,小火熬煮成粥,加盐、鸡精调味,撒入香菜末即可。

蛋黄鸡肝粥

营养功效:鸡肝属于甘温食品,可补血、养肝、温胃,是食补养肝的上佳选择。此粥具有补血养肝、开胃消食的功效。

煲粥特别提示:蛋黄不要搅得太碎。

火鸡肝营养价值

火鸡肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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