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姜葱瘦肉粥

2020-10-29 08:18:39 0

粥是南粤极具特色的传统美食。北方人喜欢熬白米粥,南方人称之为“稀饭”,通常都会加上大把的白菜心,待菜烂再洒上一些盐和麻油,吃起来别有风味,名为“菜粥”。南方人喜欢煲粥,种类很多,什么猪肝粥、瘦肉粥……凡是能制成菜的原料都可加入到粥中。

广东人熬粥喜欢将粥熬得非常香浓粘稠,米基本已经被熬化,加入原料和各种调料,其粥入口便,回味无穷,鲜甜可口,一碗粥喝下去,周身通达舒畅,顿觉与世无争,别无它求。

姜葱瘦肉粥

姜葱瘦肉粥

主料:瘦肉250g

配料:大米、姜、油、盐、葱、水各适量

姜葱瘦肉粥的做法

1、瘦肉洗干净后切成片

2、加入适量盐

3、加入适量油拌匀腌十五分钟

姜葱瘦肉粥步骤1-3

4、姜洗干净后切成丝

5、粥煮至完全开花

6、粥煮开后放进姜丝

姜葱瘦肉粥步骤4-6

7、将腌好的肉片也倒进去拌匀煮15分钟

8、关火后加入适量葱花

9、加入适量盐拌匀即可

姜葱瘦肉粥步骤7-9

特别提示

1、用盐腌过的肉片会更入味

2、如果想肉片更滑点可以加入少许生粉拌匀腌

3、如果家里有香菜,加入一些香菜更美味

洋葱的特殊作用有哪些

随着医药和生物化学研究的发展,洋葱更加博得人们的欣赏,它对人体的营养、医疗和保健作用已被科学证实,是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖8 5%,干物质9 2%,每100...

煲汤网小提示

葱和兔肉能一起吃:此菜肉嫩易消化,降血脂、美容

葱和肉类能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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