南瓜西米粥

经常会买南瓜做南瓜粥，

有时候会买到不好吃的南瓜，

把这个没有滋味的南瓜加了些白糖还有香浓的椰子粉，味道真的很不错。

南瓜西米粥

原料：南瓜，西米，香浓椰粉（甜的），白糖各适量。

南瓜西米粥的做法

1，南瓜先去皮后蒸熟放温。

2，放温的南瓜用料理机加适量清水打成酸奶样的浓浆。

3，准备好适量西米。

4，烧两碗清水，水开后将西米倒入锅中。

5，加盖煮2分钟后关火焖5--10分钟，开盖看看如果还有白芯就再开火煮1分钟，再焖至透明无硬芯。

6，倒入冷水中冲凉后沥水备用。

7，打好的南瓜浓浆倒入不粘锅中，加入适量白糖，椰子粉拌匀煮开。

8，将西米倒入，关火，放至微温后食用即可，冷热均可食用。

做好之后，我说，真没想到会这么香，应该是椰粉的作用，这个不好吃的小南瓜终于没有浪费掉。

南瓜的功效与作用

南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...

煲汤网小提示

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